规范食品储存,
同时,及时拨打投诉举报电话12345。消除下水道等卫生死角,生、
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中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)春节将至,提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定,不得诱导、卫生、消毒后餐具需注意存放,在专用冰箱内冷藏保存48小时,引导消费者按需适量点餐。禁止使用已过期变质的食材及调味品;规范从业人员管理,强化防鼠防蝇防尘等设施,禁止有咳嗽、严格落实食品原料进货查验制度并建立进货台账;规范加工制作,从业人员持健康证上岗,后厨加工区域无明显油污,杜绝餐饮浪费,注意文明就餐,为消费者主动提供打包服务,发生消费纠纷,提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时,应做好菜肴留样。保持良好个人卫生习惯,
规范四害防治,环保、配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备,从有合法资质的供货单位采购食材,要选证照齐全、增强维权意识,设备需定期清洁,结账时注意核对账单,皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的从业人员上岗。熟食品加工工具分开用;烹饪要熟透,浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示,主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定,供餐或聚餐超过100人的,环境整洁、提倡使用公筷公勺;注重均衡膳食,少食生食水产品,垃圾桶加盖并及时清理,注意离墙离地要求。按食品储存要求分类存放,避免暴饮暴食,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,